QUALITÉ SANITAIRE DES COQUILLAGES

situation au 30 Mars 2017

DIRECTION DEPARTEMENTALE

DE LA PROTECTION DES POPULATIONS Le 30 mars 2017

Service alimentation

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Interdiction de récolte et de consommation de tous les coquillages de la Baie de Douarnenez

Compte tenu des résultats de l’IFREMER relatifs à la recherche d’algues toxiques et de

toxines amnésiantes (ASP) montrant un taux très élevé de cellules de Pseudo-nitzschia

susceptible d'entraîner un risque pour la santé publique en cas d'ingestion de coquillages

contaminés par la toxine, le Préfet du Finistère a décidé ce jour l'interdiction de pêche

récréative et professionnelle, de ramassage, de transport, de purification, d’expédition, de

distribution, et de commercialisation en vue de la consommation humaine, de tous les

coquillages de cette zone.

La carte actualisée des interdictions sanitaires de pêche de coquillages se trouve sur le site

internet des services de l’Etat dans le Finistère:

http://www.finistere.gouv.fr/tags/view/Les+dossiers/Conchyliculture

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RAPPEL de l'ensemble des secteurs fermés à ce jour

Le Préfet du Finistère rappelle que les interdictions suivantes sont en vigueur:

Secteur

Coquillages concernés par

l'interdiction de pêche

Type de contamination

Baie de Morlaix – gisement

du large

Pectinidés

(coquilles Saint-Jacques,

pétoncles)

Toxines amnésiantes (ASP)

produites par l'algue planctonique

Pseudonitzchia

Baie de Douarnenez – estran

et eaux profondes

Tous les coquillages

Toxines amnésiantes (ASP)

produites par l'algue planctonique

Pseudonitzchia

Recommandations :

Les personnes ayant consommé des coquillages provenant de ces zones et présentant des

troubles digestifs (vomissements, diarrhées, nausées, …) et/ou des symptômes neurologiques

(maux de tête persistants, désorientation et confusion) sont invitées à se rapprocher de leur

médecin.

Il est rappelé que la cuisson ne détruit pas les toxines apportées par les phytoplanctons

(végétaux microscopiques). Même après cuisson, les coquillages restent impropres à la

consommation.

D'autres secteurs peuvent être fermés à la pêche des coquillages en raison de

contamination microbiologique ou de nécessité de repos biologique des coquillages pour

maintenir la ressource.

Ces interdictions sont disponibles auprès des mairies des zones littorales et sur le site internet

www.pecheapied-responsable.fr.

Pour toute information concernant les secteurs fermés à la pêche professionnelle :

DDPP 29, Service alimentation, 2 rue de Kerivoal 29334 QUIMPER Cedex

tel : 02 98 64 36 36

ddpp@finistere.gouv.fr

Ces informations sont également disponibles auprès des mairies des zones