QUALITÉ SANITAIRE DES COQUILLAGES

SITUATION AU 03 SEPTEMBRE 2015

PREFET DU FINISTERE

DIRECTION DEPARTEMENTALE
DE LA PROTECTION DES POPULATIONS                                                      Le 03 septembre 2015
Service alimentation

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Interdiction de récolte et de consommation de tous les coquillages de la zone

« Baie de Concarneau»
Compte tenu des résultats parus ce jour des recherches de toxines effectuées par IFREMER sur
les moules (réseau de surveillance phytoplanctonique), le Préfet du Finistère a décidé d’interdire 
la pêche récréative et professionnelle, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, 
la  distribution, et  la  commercialisation de tous les  coquillages provenant du secteur de la « 
Baie de Concarneau ».

 

La carte actualisée des interdictions sanitaires de pêche de coquillages se trouve sur le site 
internet de la Préfecture du Finistère: 
http://www.finistere.gouv.fr/tags/view/Les+dossiers/Conchyliculture

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RAPPEL des autres secteurs fermés

Le Préfet du Finistère rappelle que les interdictions suivantes sont maintenues :

INTERDICTION de pêche des COQUILLES SAINT JACQUES pour présence de toxines amnésiantes (ASP - 
Pseudo-Nitzschia) dans les secteurs :

Rade de Brest
Camaret
Baie de Douarnenez : Coquilles St Jacques + PÉTONCLES

Recommandations :

Les personnes ayant consommé des coquillages provenant de ces zones et présentant des
troubles digestifs (vomissements, diarrhées, nausées, …) et/ou des symptômes neurologiques
(maux de tête persistants, désorientation et confusion) sont invitées à se rapprocher de leur
médecin.

Il est rappelé que la cuisson ne détruit pas les toxines apportées par les phytoplanctons.
Même après cuisson, les coquillages restent impropres à la consommation.

Important :

Le Préfet rappelle qu’indépendamment des règles sanitaires, la pêche des coquillages sur le 
littoral est réglementée pour la protection de la ressource et notamment par la fermeture de zones 
pour le respect du repos biologique des coquillages.
Ces informations sont disponibles auprès des mairies des zones littorales et des pôles ou unités 
des affaires maritimes.